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Confesso que eu pensava que a siesta era um desses estereótipos sobre os espanhóis, assim como a ideia de que todos são toureiros e comem paella todos os dias; ou seja, um exagero que não corresponde à realidade. Mas, surpresa! A siesta não é uma lenda. Quer dizer, é praticamente 100% verdadeira. Explico: com exceção dos centros…